高橋
忘年会の参加者に、アレルギーや食べられないものがある人がいるかもしれない。幹事って、どう聞けばいいんだ?
パラちゃん
聞くタイミングと、お店への伝え方を、順番に整理するパラ。ここでは、幹事が「聞く・伝える」ところだけをまとめるパラ
聞くのは、出欠をとるときに一緒に
高橋
別に聞くと、手間が増えそうだな…
パラちゃん
高橋
出欠の締め切りと同じ日にしておけば、まとめて聞けるな
パラちゃん
締め切りは、お店に伝える日より前にするパラ。お店に伝えるのが遅いと、対応してもらえないこともあるパラよ
聞き方:個別に、食べられないものだけ教えてもらう
高橋
グループLINEで「ある人は返信して」と聞けばいいのか?
パラちゃん
返事は個別にもらうほうが、書きやすい人もいるパラ。個別に返信してもらうか、フォームを使うといいパラ
高橋
理由も聞いたほうがいいのか?
パラちゃん
理由は聞かなくていいパラ。「何が食べられないか」が分かれば十分パラ。くわしく聞きすぎると、答えにくい人もいるパラよ
パラちゃん
案内にそえる一文は、たとえば次のように書くパラ
パラちゃん
「出欠のご返信と一緒に、アレルギーや食べられないものがあれば教えてください。ない場合は『なし』とご返信ください」
パラちゃん
グループLINEで案内するときは、「私宛てに個別で」と一言足すパラ
高橋
全員に「なし」と返してもらうのか?
パラちゃん
そうすると、返事が来ていない人と、ない人を区別できるパラ。返事がない人には、出欠の催促のときに、一緒に聞くパラ
聞いたら、予約したお店に伝える
高橋
聞いたあとは、どうするんだ?
パラちゃん
お店に伝えるパラ。お店によって、対応できる範囲と、伝える期限がちがうパラ。コース料理は変えにくいお店や、食材の準備の都合で、何日前までと決めているお店もあるパラ。だから予約のときに、「アレルギーや食べられないものがある人がいるかもしれない。対応できるか、いつまでに伝えればいいか」を聞いておくパラ。予約の前に聞いておくことはお店選びの記事にまとめてあるパラよ
パラちゃん
伝えるときは、聞いた内容のとおりに、食べられないものと人数を書くパラ。「たぶん大丈夫」と言い換えたり、省いたりしないのが大事パラ
パラちゃん
お店へのメールは、たとえば次のように書くパラ
パラちゃん
「参加者の中に、〇〇(食材の名前)が食べられない方が1名います。ご予約のコース料理で対応は可能でしょうか。可能な場合は、いつまでにお知らせすればよいか、教えてください」
高橋
メールで送っておけば、言った言わないにならないな
お店の返事は、本人にそのまま伝える
高橋
お店が「対応できます」と言ってくれたら、それで終わりか?
パラちゃん
終わりじゃないパラ。お店の返事を、本人にそのまま伝えるパラ。「この料理で対応してもらえる」「この料理は難しい」と伝えて、食べるかどうかは本人に決めてもらうパラ。幹事が「大丈夫」と言い切らないのが大事パラ
高橋
対応できないと言われたら、どうするんだ?
パラちゃん
それも正直にそのまま伝えて、本人の希望を聞くパラ。お店を変えるかどうかは、人数や日程と合わせて考えるパラ。予約の前に分かっていれば、その時点で相談できるパラよ
当日は、お店の人にもう一度、一言
高橋
当日は、何かやることはあるか?
パラちゃん
お店に着いたら、お店の人に「事前にお伝えした、〇〇が食べられない方がいます」と、もう一度一言伝えるパラ。どの席の方かも伝えておくと、お店の人が分かりやすいパラよ
高橋
事前にメールしていても、当日に一言あると安心だな
結論:出欠と一緒に個別に聞いて、お店に伝え、返事を本人に返す
高橋
つまり、出欠と一緒に個別に聞いて、お店に伝えて、お店の返事を本人に返せばいいんだな
聞くとき 出欠の返信と一緒に聞く。ない人には「なし」と返してもらう
聞き方 個別に聞く。理由は聞かず、食べられないものだけ教えてもらう
お店へ 予約のときに対応できるかと期限を聞き、聞いた内容のとおりにメールで伝える
本人へ お店の返事をそのまま伝え、食べるかどうかは本人に決めてもらう
当日 お店の人に、もう一度一言伝える
パラちゃん
そうパラ!お料理のことが決まったら、景品の用意も進めるパラね。人気のセットをいくつか紹介するパラ
高橋
これで、参加者への確認も、あわてずに進められそうだ!
パラちゃん
困ったらいつでもLINEで相談するパラよ!


